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Landwirtschaft allgemein - Teil 1

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Alle Lebensmittel, die wir im Supermarkt kaufen können, wurden von Bauern hergestellt.

Sie erzeugen Kartoffeln, Gemüse und Obst, die wir unverarbeitet im Supermarkt wiederfinden.

Viele andere Produkte vom Bauernhof werden weiter verarbeitet:
Getreide zu Mehl und Brot, Zuckerrüben zu Zucker, Milch zu Butter und Käse und das Fleisch der Tiere zu Wurst.

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Bei vielen verarbeiteten Lebensmitteln vergessen wir, dass auch sie ihren Ursprung auf dem Bauernhof haben.

Cola enthält Zucker, der aus Zuckerrüben gewonnen wurde.

Nudeln bestehen aus Eiern und Mehl.

Auch alle Zutaten der Tiefkühlpizza lassen sich bis zum Bauernhof zurückverfolgen.

 

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Getreide wird auf Feldern angebaut.

Ein Mähdrescher schneidet die Getreidehalme ab und drischt die Körner aus den Ähren.

Das Brot, das wir im Supermarkt oder beim Bäcker kaufen können, wird aus Getreide hergestellt.

Kühe sind unsere wichtigsten Milchlieferanten.

Die Milch von anderen Tieren wie z.B. Schafen oder Ziegen finden wir nur selten im Supermarkt.

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Milch wird in Molkereien verarbeitet.

Dort werden Trinkmilch, Butter, Sahne, Jogurt und Käse hergestellt.

Da Milchprodukte schnell verderben können, müssen sie im Supermarkt in Kühlregalen stehen.

WUSSTET IHR EIGENTLICH...

 ...dass ein deutscher Landwirt im Jahr 2000 bereits 124 Menschen mit Lebensmitteln versorgte?

1950 konnte er erst zehn Menschen ernähren.

 

Quelle:
Mit freundlicher Unterstützung und Genehmigung von:
IMA
„Vom Bauernhof zum Supermarkt“
Herausgeber: information.medien.agrar (i.m.a) e.V.
Konstantinstr. 90
53179 Bonn
Tel.: 0228 / 9799374
Fax: 0228 / 9799375
http://www.ima-agrar.de
Fotos 1 und 3: i.m.a
Fotos 2 und 4: Medienwerkstatt

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