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Alant

Alant ist eine krautige Pflanze aus der Familie der Korbblütler mit auffälligen gelben Blütenköpfen. Sie kann bis zu 2 m hoch werden und blüht von Juli bis September. Die bis zu 50 cm langen Blätter sind auf der Unterseite mit Filzhaaren besetzt. Der starke Wurzelstock hat einen aromatischen Geruch.

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Seit mehr als 3.000 Jahren wird sie als Heil- und Gewürzpflanze verwendet.

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Quelle: Fotos: Medienwerkstatt Mühlacker (MH)

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