Kumquat

Die Kumquat ist eine Zwergorange.
Sie stammt ursprünglich aus Asien.

Heute werden Kumquats aber auch in Amerika, Afrika und in den wärmsten Gebieten von Südosteuropa angebaut.

Die pflaumenförmigen Kumquats können bis zu 5 cm lang werden.

Die einzelne Kumquat auf den Fotos ist 3 cm lang und etwa 2 cm dick.
Die Farbe der Kumquats variiert von dunkelorange bis goldgelb.

Eine Kumquat kann man mit der Schale und den Kernen essen.

Dabei schmeckt die Schale eher herb-süßlich, während das Fruchtfleisch einen säuerlichen und zugleich süßlichen Geschmack hat.
Das Fruchtfleisch ist in 5 - 6 Teilstücke aufgeteilt.
Es enthält relativ große Kerne, die etwas bitter schmecken.

Im Jahr 2013 betrug der Preis für ein Kilo etwa 10 Euro.