Hüvener Mühle - Fotos 7

Der Mahlgang befindet sich auf der zweiten Ebene.
Die Mahlsteine bestehen aus massivem Lavastein.
Sie haben einen Durchmesser von 1,52 m.
Über einen Trichter wird das Korn eingefüllt.
Durch die Sogwirkung der beiden Mahlsteine wird das Korn zwischen ihnen „eingesogen".
Die Sogwirkung kommt dadurch zustande, dass die Furchen an Ligger (unterer Mahlstein) und Läufer (oberer Mahlsteine) gegenläufig sind.
Das Korn wird zwischen den beiden Mahlsteinen zerrieben.
Es gelangt dann über die Mehlpfeife in den Sichter und letztendlich in unterschiedlichen Mehlfraktionen in die Säcke.

Blick hinauf in die Kappe