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Toulouser Gans

Schon seit vielen Jahrhunderten wird rund um die französische Stadt Toulouse eine wildfarbene Landgans gezüchtet.

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Deren große Leber wird durch Stoffmast fett gefüttert und zur traditionellen Leberpastete verarbeitet.
Daneben werden Toulouser Gänse zu Ausstellungszwecken gezüchtet.
Die Tiere erhielten in England und Deutschland ihre heutige Form.

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Toulouser Gänse gehören zu den größten und schwersten Hausgänsen.
Sie leben in Familienverbänden mit engen Bindungen, die auch in größeren Gruppen erhalten bleiben.
Die friedlichen Gänse verlieren trotz ihrer Masse oft Rangkämpfe mit anderen Rassen.
Die brütende Gans wird vom Ganter jedoch mit Zischen und Flügelschlagen verteidigt.

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Das Männchen (Ganter) wiegt 9 - 10 kg.
Die Weibchen sind etwa 2 kg leichter.

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Quelle: Fotos: Medienwerkstatt Mühlacker (MH)

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