Kategorie:  Alle    Deutschland     Bundesländer     Nordrhein-Westfalen     Ruhrgebiet     Städte     Bochum     Querenburg     Botanischer Garten     Kohl-Vielfalt   

Kohl-Vielfalt - Zierkohl

Der Zierkohl ist ein als Zierpflanze gezüchteter und angebauter Gemüsekohl.
Er zeichnet sich durch krause, vielfarbige Blätter aus.

Abb

Es gibt unterschiedliche Größen und auch unterschiedliche Blattfarben und Blattformen.
An kurzen Stielen wachsen die grünen bis fast violetten Blätter.
Manchmal sind sie auch fast weiß gefärbt.
Der Zierkohl  ist eng mit dem Grünkohl verwandt.
In Japan  wurden die meisten Sorten  gezüchtet.

Abb

Zierkohl  wird vor allem als Winterschmuck von Beeten, Balkonkästen und Gefäßen genutzt.
Er verträgt Temperaturen bis -8 °C.
Neuere Zierkohlsorten vertragen auch noch tiefere Temperaturen.
Zierkohl eignet sich aufgrund seiner Farbe auch besonders gut für das Garnieren von Servierplatten.

Abb

Zierkohl hat viel Vitamin A und C.
Er enthält außerdem Kalium, Phosphor, Kalzium und Eisen.
Zierkohl ist auch als Gemüse, das wie Wirsing zubereitet werden kann, verwertbar.

Quelle: Fotos: © Medienwerkstatt Mühlacker (MH)

  Kategorie:  Alle    Deutschland     Bundesländer     Nordrhein-Westfalen     Ruhrgebiet     Städte     Bochum     Querenburg     Botanischer Garten     Kohl-Vielfalt   



Lernwerkstatt für das iPad Lernwerkstatt 10 Video-Tutorials


www.medienwerkstatt.de
Diese Seiten werden kostenlos für Kinder
von der Medienwerkstatt Mühlacker produziert

Copyright © 2004-2024 Medienwerkstatt Mühlacker Verlagsges. mbH. Alle Rechte vorbehalten

Mitglied bei seitenstark.de

Wir sind Mitglied