Zichorienmühle

In dem 1980 neu gestalteten Gebäude mit Reetdach kann man Originalteile (Achse, Antriebsrad) der historischen Zichorienmühle vom Hof Worpenberg in der Bauerschaft Ringel bei Lengerich (Kreis Steinfurt) sehen.

Das Mehl aus der gerösteten Wurzel der Zichorie diente als Kaffeeersatz oder -zusatz.

Die Wandausfüllungen aus Weide, Lehm, Strohgeflecht, Reisig und Torf zeigen verschiedene Bauweisen aus Westfalen.