Backhütte

Die Backhütte stammt vom Hof Temming in der Nähe von Ahaus-Ottenstein (Kreis Borken).

Der aus Feldbrandziegeln gemauerte Backofen lagert auf einem hölzernen Schwellenunterbau.
Ein zeltförmiges Hohlpfannendach mit naturkrummen Sparren sorgt für Witterungsschutz.
Wegen der Brandgefahr standen Backgebäude früher etwas abseits der Bauernhäuser.
Sie wurden hauptsächlich zum Backen von Brot (vor allem Schwarzbrot), aber auch zum Dörren von Obst sowie zum Trocknen von Flachs benutzt.