Backhaus

Das Backhaus wurde 1749 in der Bauerschaft Hoest bei Ennigerloh (Kreis Warendorf) als Nebengebäude eines Kottens errichtet.
Etwa alle 2 Wochen wurde das im Haushalt benötigte Brot darin auf Vorrat gebacken.
Auch zum Obstdörren war der Ofen gut geeignet.

1969 schenkten die Familie Baumeyer-Hagedorn und der Altkreis Beckum das kleine Gebäude dem Mühlenhof.
Es wurde 1969 abgebaut und im gleichen Jahr im Museum wieder aufgebaut.

Im Inneren kann man den großen Backtrog und viele weitere alte Backgeräte sehen.

An der Rückseite befindet sich der gemauerte niedrige Backofen mit eigenem Satteldach.
Er wurde nach alten Vorbildern rekonstruiert.
Der Backofen wird vom Museumsbäcker regelmäßig für Backvorführungen aufgeheizt.