Roter Eiserapfel

Der Rote Eiserapfel ist eine sehr alte Sorte, die bereits im 16. Jahrhundert erwähnt wurde.
Sie ist vermutlich im Gebiet um Nürnberg entstanden.

Der Baum hat einen starken Wuchs sowie eine breite, große Krone.
Er ist auch für höhere Lagen und feuchtere Böden geeignet.
Der Ertrag setzt spät ein.
Die Frucht ist mittelgroß, etwas kegelförmig und rippig.
Die Grundfarbe ist erst grünlich, dann gelblich und später karmesinrot.
Der Rote Eiserapfel hat ein festes Fruchtfleisch und ist eher trocken und etwas süß-weinsäuerlich.
Er ist im Oktober pflückreif und vom Dezember bis zum Sommer genussreif.
Er kann überwiegend als Wirtschaftsapfel verwendet werden, ist aber auch gut als Back-, Dörr-, Koch- und Mostapfel geeignet.