Rote Sternrenette

Diese Apfelsorte wurde bereits vor 1850 beschrieben.
Die genaue Herkunft ist jedoch ungewiss.
Im Münsterland fehlt sie auf kaum einer Obstwiese.
Sie wird auch als Straßenbaum gepflanzt.

Dieser gesunde Baum hat einen sehr starken Wuchs mit schmaler, steil nach oben strebender, später ausladender und hängender Kronenform.
Die Früchte sind nicht windfest.

Die mittelgroße und kugelförmige Frucht ist abgeflacht.
Die Grundfarbe ist gelbgrün, vollreif ist sie gelb.
Die Deckfarbe ist tiefenrot bis scharlachrot.
Das Fruchtfleisch ist teilweise rötlich.
Der Geschmack ist süßsäuerlich und leicht aromatisch.
Pflückreif ist der Apfel ab Mitte September, genussreif bis Dezember.
Er wird traditionell als Tafelapfel verwendet.
Heute wird er auch als sortenreiner Saftapfel verwendet.