Winterrambur

Diese Apfelsorte ist seit etwa 1700 bekannt.
Ihr Ursprung und ihre Herkunft sind unbekannt.

Der robuste, widerstandsfähige und standfeste Baum ist in seiner Jugend schwach wachsend.
Im Alter bildet er eine breite Krone.
Seine Erträge sind hoch und regelmäßig.
Die mittelgroße bis große Frucht ist plattrund.
Die Grundfarbe ist gelbgrün, später gelb.
Die Deckfarbe ist hellrot, gestreift und besitzt kleine, helle Schalenpunkte.
Der Apfel hat einen saftigen, grobzelligen, fruchtig säuerlichen Geschmack und ist wenig aromatisch.
Pflückreif ist er ab Mitte Oktober, genussreif von Dezember bis April.
Er ist ein guter Koch- und Backapfel und auch für die Saftherstellung geeignet.